|
Sambal Babi Taotjo
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr varkenshaas # 1 eetlpl taotjo # 3 eetlpls ketjap manis # 2 tenen knoflook uit de knijper # 2 theelpls sambal manis # 1 ui
Voorbereiding: Snijd de varkenshaas in dobbelstenen.Maak de ui schoon en snipper hem fijn.Wrijf ui,knoflook en sambal tot een brij en roer er de taotjo door.
Bereidingswijze: Verhit een scheut olie en bak het vlees aan.Voeg de kruiden toe en roer alles goed door.Giet de ketjap erbij,zet het vuur laag en laat het vlees zachtjes gaar sudderen.
|
|
|